プレーンスコーン

【材料】（小さめ16個分）


A

全粒粉　125g
薄力粉　125g
ベーキングパウダー（ノンアルミ）　10g

菜種油　30g

B

はち蜜　30g
豆乳　　70g
塩　　　一つまみ


【作り方】

  1. Aを混ぜたところに菜種油を入れ、両手ですり合わせるように混ぜる。（多少ダマが残っていい）
  2. ①に合わせたBを入れ全体を混ぜたら、半分に折ってはつぶすという作業を4～5回繰り返す。（まとまりにくかったら豆乳を少しずつ足して調整する）
  3. 生地を2cm厚さに伸ばして好みの大きさにカットする。
  4. 200℃に予熱したオーブで20～25分焼く。

お好みのはち蜜やジャムなどつけてどうぞ。

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平原のはち蜜ミエール＊ミエール

 

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