いちじくチョコケーキ(ブランデー風味)

【材料】イチジクチョコケーキ(ブランデー風味)

8号カップ約16個分

A
全粒粉　　　　　　　100g
薄力粉　　　　　　　100g　
ココア(無糖)                   20g
ベーキングパウダー       8g
(ノンアルミニウム)

B
はち蜜     　      80g 
豆乳                 150g
菜種油               40g
塩　   　ひとつまみ

チョコ(カカオ62％使用)　　　60g　　　
ドライイチジクのブランデー漬け      150g
ブランデー　　　少々

 【作り方】

①チョコとイチジクを刻んでおく。
②A、Bそれぞれを混ぜてから合わせる。
③①も加えて混ぜカップに流す。
④オーブン180℃で10分、170℃で5分焼く。
⑤焼き上がったら表面にブランデーをさっと塗る。

レシピについてのお問い合わせは　heigen.hatimitu.miel.miel@gmail.com