アルゼンチンの養蜂

地平線まで続くひまわり畑

近くの木陰に置いたミツバチの

巣箱から蜜枠を抜いていく

乾燥地帯の原生林

「アルガローボ」

蜜ろうでフタをされた蜜枠

ハチミツ完成の証し

採蜜部屋

左から

ミツブタ用遠心分離機

ミツブタ切り

ハチミツ用遠心分離機

衛生面でのアルゼンチンの基準は厳しい

ミツブタを切る

高熱を当てないシステムで

大根おろしのように表面を

削り取るため、ビタミンは

損なわれない

ミツブタを削ったところ

遠心分離機に入れる準備

一度に48枚搾れる遠心分離機

遠心分離機で搾られたハチミツを

一時的に貯めるタンク

羽や足の一部、蜜ろうのかけらなどが混入していても上部に浮かぶため

下からドラム缶に詰める

ドラム缶詰め

ハチミツが330kg入ったドラム缶

この形で、海外に出荷される